Assista ao vídeo para entender como criar a sua realidade na confeitaria usando sabores que mexem com as papilas gustativas, aumentando a salivação e trazendo prazer ao paladar.

Nossos módulos foram pensados criteriosamente para que você consiga se desenvolver e aplicar o método durante todo o processo de aprendizagem.
BOLO DE LARANJA COM CREME VIANENSSE E GELEIA DE DAMASCO
UMA FRUTA TRADICIONAL BRASILEIRA NA SUA MELHOR VERSÃO, UM BOLO COM PROPORÇOES PERFEITAS PARA ENCANTAR OS PALADARES MAIS EXIGENTES.
BOLO DE CHOCOLATE COM CREME DE NATAS, PISTACHE E GANACHE TRUFADA
PARA OS FÃS DE PISTACHE NOSSA TECNICA DE UM INGREDIENTE SOFISTICADO SEM PERDER A LUCRATIVIDADE.
BOLO DE IOGURTE COM BRIGADEIRO DE LIMÃO SICILIANO E COMPOTA DE MIRTILOS
UMA SURPREENDENTE COMBINAÇÃO CAPAZ DE ENCANTAR E VICIAR. APRENDA A FAZER BRIGADEIRO DE LIMÃO NO PONTO DE RECHEIO CORRETAMENTE
PANDELÓ AO CREME DE COCO FRESCO COM CÚLIS DE MARACUJÁ CARAMELIZADO
LEVE, TROPICAL E APAIXONANTE A CADA COLHERADA. TRUQUES DA MELHOR MANEIRA PARA EXTRAIR O SABOR DO MARACUJÁ.
CARAMELO TOFFEE COM BOLO DE CHOCOLATE E GANACHE DE CAFÉ
A GRANDE TENDENCIA DAS PRINCIPAIS CAFETERIAS DE SUCESSO NÃO PODEM FALTAR "CARAMELO TOFFEE".
BOLO DE BRIGADEIRO BRULEE COM COMPOTA DE FRUTAS VERMELHAS
NOSSO GRAN FINALE NÃO PODERIA DEIXAR DE SER O QUERIDINHO DE TODOS OS ALUNOS. CREME BRULEE NO POTE EM SEU MAIS PERFEITO EQUILIBRIO DE SABORES.
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AS TECNICAS DOS BRIGADEIROS ENSINADOS EM GRANDES CENTROS GASTRONÔMICOS. NOS SABORES: CAPUCCINO, CONTREAU, AMARETTO, HORTELÃ, BRULEE, FLORESTA NEGRA, RED FRUITS E TANGERINA.

ESSE EBOOK É OURO PARA FAZER BOLOS INCRIVÉIS. SÃO ELES: BOLO DE MAÇÃ E NOZES AO CREME DE DOCE DE LEITE, CAROT CAKE, BOLO ALMOND AO CREME DE VANILLA E CHOCOLATE AO CREME DE MASCARPONE COM GANACHE.
Leia abaixo o que OS ALUNOS E ALUNAS estão falando sobre seus e books.
Sobremesas versáteis, Quiches Suflês, Entradas e Antepastos, Tábuas e recepções, Frutos do mar no Tacho, Canapés e catering, Carnes e molhos, Bolos Europeus de Natal





Thais Ventura trilha uma grande jornada como Chefe e Culinarista profissional há 14 anos. Reconhecida pela eficiência das suas receitas em diversos estabelecimentos, onde trouxe lucratividade para empreendedores por mais de 10 anos.
Conheceu o mundo da culinária por todo Brasil, esteve em todos os estados conhecendo suas culturas gastronômicas, mas foi na regiâo metropolitana de São Paulo que firmou suas raizes.
Há mais de 1 ano vem conquistando o mercado web, levando seu conhecimento e maestria para novos empreendedores através do CULINÁRIA SEM FRONTEIRAS se dedicando a entregar conteúdo de qualidade para cozinheiras desde iniciante até profissionais..

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